תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בקערה גדולה מערבבים יחד את שלושת המרכיבים הראשונים (דרך המלח). השתמש בבלנדר מאפה כדי לחתוך בקיצור עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
-
בקערה משלבים פירה בטטה וחלב. השתמש במזלג כדי לערבב בהדרגה את תערובת הבטטה לתערובת הקמח. אל מערבבים יתר על המידה.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח. ללוש בצק על ידי קיפול ולחץ עליו בעדינות רק עד שהבצק מחזיק ביחד. מרדדים או טופחים בצק למלבן בגודל 8X6 אינץ '. חתוך בעזרת חותך עגול מקומח בגודל 2 אינץ 'או השתמש בסכין לחתוך לריבועים בגודל 2 אינץ'; גרוטאות מחדש לפי הצורך וטבלו את החותך לקמח בין החתכים.
-
הניחו 1 סנטימטר זה מזה על דף אפיה לא משומן. אופים 12 עד 14 דקות או עד להזהבה. מגישים חם.
* טיפ
עבור בטטות מחית מוכנות, יש לדקור בטטה אחת עם 12 אונקיות בכמה מקומות עם מזלג. מיקרוגל 6 עד 7 דקות או עד שהוא רך מאוד. כשהוא מספיק קריר להתמודד, גרד בשר מהבטטה. (או מסננים בטטה אחת שאפשר 15 גרם.) מועכים את הבטטות: מדוד כוס אחת.
עובדות תזונה
למנה: 174 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 428 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
