תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מערבבים דבש וחמאה. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהחמאה נמסה. מסירים מהאש. יוצקים את התערובת לקערה ומצננים לטמפרטורת החדר.
-
בקערת ערבוב מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הג'ינג'ר, הסודה לשתיה, ואם רוצים, הפלפל; להניח בצד.
-
מערבבים ביצה לתערובת דבש מקוררת. מערבבים בהדרגה את תערובת הקמח עד לאיחוד; ללוש את שארית תערובת הקמח ביד, במידת הצורך. מכסים ומצננים כשעה או עד שקל להתמודד עם הבצק.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומחלקים את הבצק ל 12 מנות *. על משטח מקומח קל, מגלגלים כל חלק לחבל באורך 10 ס"מ. חותכים חבלים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '. מניחים חתיכות בגודל של 1/2 אינץ 'זו מזו בתבנית רדודה ללא שומן.
-
אופים 6 עד 8 דקות או עד שהחלקים משחימים קלות מאוד. העבירו עוגיות למגבות נייר להתקררות. מגלגלים אבקת סוכר.
עובדות תזונה
למנה: 56 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 26 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
