תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר פרוסה מלמעלה (קצה הגבעול) של כל בצל כך שהוא יושב שטוח. החל בקצה הנגדי (קצה שורש), חלול כל בצל והשאיר בערך מעטפת בעובי 1/2 אינץ '. הניחו בצל בסל הקיטור. מכניסים לתנור הולנדי מעל מים רותחים; מכסים ומאדים 20 דקות. הסר; מצננים עד שקל להתמודד.
-
בינתיים, למילוי, בסיר בינוני ומערבבים נקניק, בקר טחון, מלח ופלפל כעשר דקות או עד שהבשר שחום. מסננים במסננת.
-
מסדרים בצל בתבנית בגודל 8X8x2 אינץ '. כפית מילוי נקניק לבצל. מעל כל בצל עם פרוסת גבינה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות. עוטפים טורטיות בנייר כסף ומחממים בתנור לצד בצל למשך 10 דקות. מוציאים את הבצל והטורטיות מהתנור. התאם את מתלה התנור כך שהבצל יהיה 5 עד 6 אינץ 'מהחום. הפוך את התנור לסללה. מרתיחים בצל 2-3 דקות או עד שהגבינה מתחילה להשחים. מניחים טורטיה אחת על כל צלחת. בראש כל אחד עם בצל. מגישים עם רוטב פיקנטה וגוואקמולי. עושה 4 מנות.
*הערה:
אם הבצל גדול מדי, קילוף שכבות חיצוניות עד שקוטרו 4 אינץ '.
חילופי תזונה:
1-1 / 2 עמילן, 2 ירקות, 2 בשר עתיר שומן, 2 שומן.
עובדות תזונה
למנה: 483 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 69 מ"ג כולסטרול, 1149 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.
