תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו את תערובת הלחמניות החמות על פי הוראות החבילה לגלילים דרך שלב הלישה. כיסוי; תנו לנוח.
-
בינתיים, למילוי, במחבת גדולה מבשלים נקניק, פלפל מתוק ובצל עד שהנקניק שחום וירקות רכים. מסננים שומן. טפיחו עם מגבות נייר להסרת שומן נוסף. להוסיף לתערובת הנקניקיות גבינת מוצרלה ותיבול איטלקי; לערבב היטב.
-
מחלקים בצק לשניים. משטחים על משטח מקומח קלות מחצית מהבצק למלבן בגודל 10X8 אינץ '. כף מחצית מהמלית על הבצק עד לאינץ 'אחד מכל הקצוות. החל בקצה ארוך אחד, מגלגלים את הבצק לספירלה. הרטיבו וקצצו את הקצוות לאטום. חוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק והמילוי ליצירת כיכר שנייה.
-
הניחו כל כיכר, התפר בצידה כלפי מטה, על תבנית אפייה משומנת או מרופדת קלף. מעצבים כל כיכר לחצי סהר. בעזרת מספריים למטבח, צלף את החלק העליון של כל כיכר בשלושה מקומות. מכסים ומניחים במקום חמים בערך 20 דקות או עד שכמעט הוכפלו.
-
רגע לפני האפייה, שלבו לבן ביצה ומים. מברישים את התערובת לבנה ביצה מעל צמרות הלחם. מפזרים שומשום.
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות למשך 25 דקות או עד שהלחם זהוב. חותכים כל כיכר ל 6 פרוסות; מגישים חם. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 567 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 87 מ"ג כולסטרול, 1104 מ"ג נתרן, 61 גרם פחמימות, 28 גרם חלבון.
