תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. במחבת גדולה ממיסים חמאה על אש בינונית. מבשלים כרישה בחמאה חמה במשך 3 דקות או עד שרק התרככו. מערבבים דלעת ומבשלים עוד 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בוחשים תפוחים ומפזרים מרווה, מלח ופלפל. שמים קוביות לחם ותערובת דלעת בקערה גדולה מאוד. מטפטפים מרק ומיץ כדי להרטיב, זורקים לשילוב. מניחים בתבנית מלבנית בת 3 רבעים. אופים, לא מכוסים, 40 עד 45 דקות או עד שהחום העליון משחימה והמלית מחוממת.
*
להכנת קוביות לחם יבשות, חתכו לחם טרי לקוביות של אינץ '. מורחים קוביות בשתי מחבתות בגודל 15X10x1 אינץ '. אופים בתנור בחום של 300 מעלות למשך 10 עד 15 דקות או עד שהקוביות יבשות, תוך ערבוב פעמיים; מגניב. (הקוביות ימשיכו להתייבש ופריך כשהן מתקררות.)
עובדות תזונה
למנה: 222 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 28 מ"ג כולסטרול, 432 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
