תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכינים קרום טארט ללא כישלון כמתבקש, למעט בסוף שלב 3 מפזרים בצק 2 כפות. עלי טימין קצוצים; לחצו לקרום.
-
העלו את טמפרטורת התנור ל -450 מעלות צלזיוס. בתבנית רדודה זורקים גזר עם שמן זית ומלח. צולים 15 דקות או עד לקבלת פריך רך וקרמל, תוך ערבוב פעם אחת. מוציאים מהתנור; להניח בצד. מערבבים מסקרפונה להתרככות; פרושים על קרום. למעלה עם גזר קלוי. אופים 5 דקות או עד להתחממותם. מצננים מעט. מפזרים עלי טימין; טפטוף דבש.
עובדות תזונה
למנה: 456 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 138 מ"ג כולסטרול, 474 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.קרום טארט ללא כישלון
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. (למחבתות שאינן מקלות מחממים תנור מראש לפי ההוראות על האריזה.) במעבד מזון דופק קמח, חמאה ומלח 10 עד 20 שניות או עד שהתערובת נראית כמו פירורים נאים. אין לעבד יתר על המידה.
-
בקערה קטנה להקציף יחד חלמונים והמים. כאשר המעבד פועל, הוסף תערובת חלמון. עצור ברגע שהבצק פשוט מתחיל להיפגש, בערך 5 שניות.
-
מפוררים לחלוקה אחידה במחבת טארט מלבנית בגודל 11 × 8 אינץ 'או בתבנית עגולה בגודל 11 אינץ' עם תחתית נשלפת; לחץ לתבנית. (או אוספים בצק לכדור; משטחים. מרדדים בצק בין שתי חתיכות נייר קלף למלבן בגודל 12 × 9 ס"מ. מעבירים בצק לתבנית. לוחצים לפינות; חוטפים עודפים.)
-
בעזרת מזלג מקפיצים בצק בכל מקום. קו מאפה עם עובי נייר כסף כפול. אופים 12 דקות. הורידו את הטמפרטורה ל -350 מעלות צלזיוס. הסר את נייר הכסף. אופים 8 דקות יותר או עד שהמאפה מזהיב. תנו להתקרר לגמרי. השתמש בקרום אפוי להכנת טארטות עונתיים.
