תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית. הוסף שום; לבשל למשך דקה. הסר את המחבת מהאש. מוסיפים שעועית גרבנצו, מיץ לימון, סוכר חום, כמון, גאראלה מסאלה, כוסברה, קינמון ופלפל קאיין. להחזיר את המחבת לחום. הביאו את התערובת רק לאשבע. מכסים את המחבת והניחו בצד.
-
בקערה גדולה שלבו תרד, משמשים ובצל אדום. הוסף תערובת חומוס חמה; לזרוק היטב לשילוב.
-
מחלקים סלט בין צלחות הגשה. אם תרצו, מקשטים בחתיכות שבורות של פפאדמס קלוי. מגישים מייד.
עובדות תזונה
למנה: 339 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 325 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 9 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.פפאדמס קלוי
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. מסדרים פפאדמים בשכבה יחידה על תבנית אפייה לא מסומנת. התרדמו 6 סנטימטרים מהאש למשך 15 עד 30 שניות או עד לבעבוע וזהוב מצד אחד. בעזרת מלקחיים, סובב בעדינות את pappadams; הסתובב כ -5 שניות או עד לבעבוע וזהוב בצד השני. לתת להתקרר. שוברים כל פפאדאם ל 5 או 6 חלקים.
