סלסה מלוחה פיקנטית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כמנטלה בינוני, גרעינים, קלופים וקצוצים (בערך 2-1 / 2 כוסות)
• 1 אונקיה יכולה אננס כתוש (חבילת מיצים), סחוטה
• ¾ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ (בינוני)
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס דק (2)
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
• 2 כפות חומץ יין לבן או חומץ אורז
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 פלפל צ'ילי טרי ג'אלאפינו טרי, גרעינים וקצוצים דק
• ⅛ כפית מלח

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה משלבים חבלי כננות, אננס, פלפל מתוק, בצל ירוק, כוסברה, חומץ, שמן, פלפל צ'ילי ומלח. מגישים מייד או מכסים ומצננים עד יומיים.

• שלב 2

  מגישים עם בשר על האש, עוף או פירות ים, או כמטבל עם ירקות טריים ו / או צ'יפס טורטיה.

עובדות תזונה

למנה: 33 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 22 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.