תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אם תרצה, חתוך וחתוך שעועית ירוקה לשניים באלכסון. חתוך שומן מבשר. פורסים דק בשר על התבואה לרצועות בגודל נשיכה. בקערה קטנה שלבו שום וג'ינג'ר.
-
במחבת גדולה במיוחד או בחום ווק 2 כפות. מהשמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף שעועית ירוקה; מבשלים ומערבבים 7 עד 8 דקות או עד שלפוחית ושחמה בנקודות. הסר שעועית ונקז על מגבות נייר.
-
במידת הצורך, הוסף 1 כף שנותרה. שמן למחבת חמה. הוסף תערובת שום; מבשלים ומערבבים 30 שניות. הוסף בשר, חצי בכל פעם; מבשלים ומערבבים 3 דקות או עד שהמרכז מעט ורוד. מחזירים את כל הבשר למחבת. מוסיפים את חמשת המרכיבים הבאים (דרך רסק צ'ילי); מבשלים ומערבבים דקה. להחזיר שעועית; מבשלים ומערבבים 2 דקות יותר או עד להתחממותם.
-
אם תרצו, מפזרים תערובת בשר עם שומשום ו / או מגישים עם אורז מפוזר עשבי תיבול, בצל ירוק קצוץ ו / או מלח גס.
עובדות תזונה
למנה: 312 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן בלתי רווי), 53 מ"ג כולסטרול, 672 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
