תבשיל אורז בר מעושן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 חבילה של 6 אונקיות או שתי חבילות של 4.3 אונקיות תערובת תבואה ארוכה ואורז בר
• נורת שומר בינונית
• 1 חבילת 13 אונקיה נקניק הודו מעושן, קצוץ
• 2 גזר בינוני חתוך לרצועות דקות בגודל נשיכה
• ½ כוס בצל קצוץ (בינוני אחד)
• 3 שיני שום, טחון
• ¼ כוס קמח לכל המטרה
• ¼ כוס שמנת חמוצה קלה
• 2 כפות חרדל בסגנון דיז'ון
• 3 כוסות חלב ללא שומן
• 12 גרם אספרגוס טרי, גזום ונחתך באורך של 2 אינץ '

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מבשלים תבואה ארוכה ואורז בר לערבב לפי הוראות החבילה.

• שלב 2

  בינתיים, גוזרים שומר, ושומרים חלק מהעלים הנוצות. חותכים נורה לחלקיקים דקים. במחבת גדולה מאוד מבשלים נתחי שומר, נקניק, גזר ובצל על אש בינונית במשך 5 עד 10 דקות או עד שהנקניק משחים וירקות פריכים רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה שום.

• שלב 3

  בקערה בינונית משלבים קמח, שמנת חמוצה וחרדל; מערבבים בהדרגה חלב. הוסף תערובת חלב בבת אחת לתערובת הנקניקיות. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שעבה מעט ובעבוע. מערבבים אספרגוס ואורז מבושל. מעבירים את התערובת לקדחת 2 1 / 2- עד 3-ליטר.

• שלב 4

  אופים, מכוסה, למשך 20 עד 25 דקות או עד להתחממותם. חלקו עם עלי השומר השמורים.

עובדות תזונה

למנה: 303 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 1111 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.