תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעיל קלות מחבת גדולה עם תרסיס לבישול. בשר בקר חום, חצי בכל פעם, על אש בינונית במחבת. מסננים שומן. מניחים ירקות קפואים בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר. מניחים בקר על ירקות. שלב מרק, יין, מים וטפיוקה; שופכים מעל בקר וירקות.
-
כיסוי; מבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 7 עד 9 שעות או על הגדרת חום גבוה למשך 3-1 / 2 עד 4-1 / 2 שעות.
-
להגשה, כפית תערובת בקר על נודלס מבושל. מפזרים פטרוזיליה. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 291 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 91 מ"ג כולסטרול, 535 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 34 גרם חלבון.
