תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לסלסה, בקערה בינונית שלבו את העגבנייה, המנגו, הבצל האדום, 2 כפות מיץ הליים, הכוסברה ופלפל הג'לפנו. מכסים ומצננים 30 דקות.
-
במחבת כבדה גדולה מניחים את העוף והמים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, למשך 12 עד 14 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד. מסננים היטב; בואו להתקרר עד שקל להתמודד. גרוס את העוף בעזרת שני מזלגות. זורקים עוף מגורר עם יתרת מיץ הליים, המלח והפלפל האדום הטחון.
-
בינתיים, עטפו את הטורטיות בנייר כסף. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות או עד לחימום.
-
להגשה, כף מגורר עופות במרכזי הטורטיות החמות. בראש כל אחת יש סלסה, רומינה או חסה עלים ושמנת חמוצה. להפשיל. מכינה 8 בוריטואים.
עובדות תזונה
למנה: 129 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 23 מ"ג כולסטרול, 138 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם חלבון.
