תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר 2 כפיות. גריס וסחט 1/2 כוס מיץ מתפוזים. הסר 1 כפית. גריס וסחט מיץ כוס מיץ. בסיר כבד של 5- או 6-ליטר, שלבו את הגאדים, המיצים והיין. מערבבים פנימה סוכר. מביאים לרתיחה מתגלגלת מלאה, תוך ערבוב מתמיד להמסת הסוכר. מערבבים במהירות את הפקטין. מביאים לרתיחה מתגלגלת מלאה, תוך ערבוב מתמיד. מרתיחים דקה קשה תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש. רפרף במהירות קצף בעזרת כף מתכת. אדוני בברנדי.
-
מצקת ג'לי חם לתוך צנצנות שימורי חצי ליטר מעוקרות, ומותיר מרחב ראש בגודל 1/4 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; התאם מכסים ומפסקי הברגה.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים 5 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל.
עובדות תזונה
למנה: 42 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 0 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
