סלט שעועית ותפוחי אדמה קלויים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

8 גרם תפוחי אדמה חדשים מרובעים
8 גרם שעועית ירוקה טרייה, גזוז
1 בצל אדום קטן חתוך ל טריזים בעובי 1/2 אינץ '
1 כף שמן זית
¼ כפית מלח
6 כוסות חסה ביבית קרועה או חסה רומאנה
בחירת חלבון רצויה
1 מתכון רוטב חזרת שמנת

הוראות

שלב 1
מחמם תנור לחום של 425 מעלות. מסדרים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה ופלחי בצל בשכבה אחת בתבנית רדודה. מטפטפים שמן זית ומפזרים מלח. צולים 25 עד 30 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב פעם אחת.
שלב 2
מסדרים ירקות על מגש הגשה. מעל עם תערובת תפוחי אדמה. מסדרים את בחירת החלבון הרצויה על פני תערובת תפוחי האדמה. טפטוף עם הלבשת חזרת שמנת.

עובדות תזונה

למנה: 145 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 265 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.