תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים שעועית בסיר גדול. הוסף מספיק מים לכיסוי שעועית בגודל של 2 סנטימטרים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, חשוף, במשך 10 דקות. מסירים מהאש. מכסים ומניחים לעמוד למשך שעה. מסננים ושוטפים שעועית.
-
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו שעועית, 5 כוסות מים, בצל, פטריות, שום ותיבול קריאולי.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 11 עד 13 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 5-1 / 2 עד 6-1 / 2 שעות.
-
אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, פנה להגדרת חום גבוה. מערבבים פנימה עגבניות בלתי מסולקות, אורז לא מבושל ופלפלים מתוקים. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות. אם תרצו, העבירו רוטב פלפל חריף בבקבוקים.
עובדות תזונה
למנה: 415 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 541 מ"ג נתרן, 81 גרם פחמימות, 16 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.
