תבשיל דגים מהיר עם גרמולטה בזיליקום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 גרם פילה בקלה טרי או קפוא
• 6 אונקיות שרימפס קלופים וקפואים מתוכננים
• 1 כוס רצועות פלפל מתוק ירוק (1 בינוני)
• 1 כוס בצל קצוץ (1 גדול)
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כף שמן זית או שמן צמחי
• 2 פחיות עגבניות מבושלות של 14.5 אונקיה, עגולות מבושלות וחתוכות
• ½ כוס מים
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפות חתוכות בזיליקום טרי
• 1 כף קליפת לימון מגורדת דק
• 2 שיני שום, טחון

הוראות

• שלב 1

  להפשיר בקלה ושרימפס, אם קפואים. שוטפים בקלה ושרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. חותכים בקלה לחתיכות של אינץ '. הניחו בקלה ושרימפס בצד.

• שלב 2

  בסיר גדול או בתנור הולנדי מבשלים ומערבבים פלפל מתוק, בצל, ושתי שיני השום בשמן חם על אש בינונית עד שהוא רך. מערבבים עגבניות, מים, מלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה. מערבבים בקלה ושרימפס. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, למשך 2-3 דקות או עד שקלה נוזל בקלות כאשר נבדק בעזרת מזלג ושרימפס אטום.

• שלב 3

  בקערה קטנה שלבו בזיליקום, קליפות לימון ושתי שיני השן. מצקת תבשיל לקערות. מפזרים תערובת בזיליקום.

עובדות תזונה

למנה: 197 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 83 מ"ג כולסטרול, 686 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 19 גרם חלבון.