רסק דלעות עם מתפורר הל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 ביצים מוכות קלות
• 1 גרם אונקיה יכול דלעת
• 1 ½ כוסות שמנת כבדה או חצי וחצי
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ½ כפית קינמון טחון
• ¼ כפית אגוז מוסקט טחון
• ¼ כפית זנגביל טחון
• ⅛ כפית מלח
• ¼ כוס קמח לכל המטרה
• ¼ כוס סוכר חום ארוז
• ½ כפית הל טחון
• 2 כפות חמאה
• ¼ כוס אגוזי פקאן קצוצים, קלויים

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בקערה גדולה משלבים שמונה מרכיבים ראשונים (דרך מלח).

• שלב 2

  הניחו שמונה 6 גרם. כוסות פסטה במחבת צלייה. מחלקים את תערובת הדלעת בין כוסות. מניחים תבנית צלייה על מתלה התנור. שופכים מספיק מים חמים לתבנית הצלייה כדי להגיע לחצי הצדדים של כוסות הבצק. אופים 25 דקות.

• שלב 3

  בינתיים, בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, 1/4 כוס סוכר חום, והל. בעזרת בלנדר מאפה חתוך בחמאה עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים. מערבבים פקאן. מפזרים תערובת על רפרפות. אופים 15 עד 20 דקות יותר או עד שהסכין יוצא נקי.

• שלב 4

  הסר כוסות רפרפת מהמים. מצננים על מדפי תיל שעה. מכסים באופן רופף ומצננים שעתיים עד 24 שעות לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 343 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 139 מ"ג כולסטרול, 114 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.