תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים יחד אבקת צ'ילי, כמון ופלפל. הוסף בשר; לזרוק למעיל. במחבת ברזל יצוק בגודל 12 או 14 אינץ '2 כפות. של שמן מעל בינוני-גבוה. הוסף בשר; מבשלים עד להשחמה מכל הצדדים. הסר מהמחבת. מוסיפים בצל ושום; מבשלים ומערבבים עד שהבצל רך. מערבבים פנימה מרק, שעועית ורוטב ברביקיו. להחזיר בשר למחבת. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, שעה או עד שהבשר רך.
-
בינתיים, לכופתאות, בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, קמח תירס, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים ביצה, חלב ונותרים 3 כפות. שמן; מערבבים רק עד לאיחוד.
-
גרוס גס במחבת בעזרת שני מזלגות. זרוק את הבלילה כופתה ב 12 תלוליות קטנות על תערובת הבשר החם. מתבשל, מכוסה, 8 עד 10 דקות יותר או עד שקיסם הכופתאות יוצא נקי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל נוספים. מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 508 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 9 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 96 מ"ג כולסטרול, 1173 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 34 גרם חלבון.
