סיר לחץ כרוב מתוק וחמוץ | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 כוסות כרוב אדום גרוס
• 2 כוסות תפוחים קצוצים
• ¼ כוס חומץ סיידר
• ¼ כוס מים
• 3 כפות גדושות סוכר חום כהה
• 1 כף שמן קנולה
• 1 כפית טימין מיובש, כתוש
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• מקפים תבלינים קרקעיים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  ב 6-qt. סיר לחץ חשמלי או כיריים משלבים את כל המרכיבים.

• שלב 2

  נעל את המכסה במקום. הגדר כיריים חשמליות על לחץ גבוה לבישול 2 דקות. עבור כיריים עליונה, להעלות ללחץ על אש בינונית-גבוהה; הפחית את החום מספיק כדי לשמור על לחץ יציב (אך לא מוגזם). מבשלים 2 דקות. מסירים מהאש. לשני הדגמים, שחרר במהירות לחץ. פתח את המכסה בזהירות. מערבבים לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 90 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 119 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.