תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר את העלים החיצוניים מהכרובית. חתוך בעזרת סכין ניקוז כ -1 סנטימטר מהליבה העצידית. מלא 6 כ"ס. סיר לחץ חשמלי או כיריים עם סנטימטר מים. הוסף כרובית.
-
נעל את המכסה במקום. הגדר כיריים חשמליות על לחץ גבוה לבישול 4 דקות. עבור כיריים עליונה, להעלות ללחץ על אש בינונית-גבוהה; הפחית את החום מספיק כדי לשמור על לחץ יציב (אך לא מוגזם). מבשלים 4 דקות. מסירים מהאש. לשני הדגמים, שחרר במהירות לחץ. פתח את המכסה בזהירות.
-
בינתיים, בקערה קטנה שלבו פסטו, עגבניות מיובשות ומיץ לימון.
-
בעזרת כף מחוררת, הסר את הכרובית. חתוך לרוחב לפרוסות של אינץ '(פרוסות הקצה עשויות שלא להחזיק זו בזו). מעבירים לפלטה. מכניסים לתערובת פסטו וזיתים. מטפטפים קלות עם שמן.
עובדות תזונה
למנה: 101 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 232 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
