ארוחת תבנית עם תבנית חזיר-טימין בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו חזיר טבעי
• כפית שמן זית
• 1 כף חרדל צהוב
• ½ כפית טימין מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 דלעת בלוט, מחצית ופרוסה
• 3 גזר בינוני פרוס
• 1 בצל סגול חתוך ל טריזים בעובי 1/2 אינץ '
• 1 כף שמן זית
• ½ כפית מלח ים
• ½ כפית פלפל שחור
• ציצי פטרוזיליה טריים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מניחים חזיר בתבנית בגודל 15X10 אינץ '. (לניקוי קל, מחבת קו עם נייר כסף.) מברישים קלות את הכף. שמן זית מעל חזיר. בקערה קטנה שלבו חרדל, טימין ו -1 / 4 הכף. פלפל שחור; להבריש מעל חזיר.

• שלב 2

  מניחים דלעת, גזר ובצל בקערה. מזלפים עם הכף 1. שמן זית ומפזרים מלח ואת 1/2 הכף. פלפל שחור. מסדרים ירקות סביב חזיר בתבנית.

• שלב 3

  צולים 25 עד 30 דקות או עד לסיום חזיר (145 מעלות) והירקות רכים. מכסים חזיר בנייר כסף; תן לעמוד 3 דקות. פורסים חזיר ומגישים עם ירקות, ואם רוצים, פטרוזיליה.

עובדות תזונה

למנה: 240 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 74 מ"ג כולסטרול, 428 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.