תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מצפים מעט את קרקעית התבנית בגודל 13X9X2 אינץ 'עם ספריי בישול; להניח בצד. בקערה גדולה מקציפים את 1/2 כוס החמאה, את 1/2 כוס הסוכר החום, את כפית הווניל ואת קליפת הלימון בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת שמנת. מקציפים פנימה ביצה. מקציפים בהדרגה קמח עד לאיחוד. בידיים משומנות, לחץ בצק לתחתית התבנית המוכנה. אופים 10 דקות.
-
בינתיים, למילוי אגוזים, בקערה בינונית מערבבים יחד אגוזי מלך, את אגוזי הפיסטוק 3/4 כוס, הסוכר הגרגר, 1 1/2 כפית הקינמון, והמלח. בעזרת מזלג מערבבים פנימה את 1/3 כוס החמאה עד לקבלת תערובת פירורית. מפזרים מעל קרום חם. פצצות פילו מפוררות מעל הציפוי. אופים 18 עד 20 דקות יותר או עד להזהבה.
-
בינתיים, לזיגוג, בקערה קטנה עם מיקרוגל, שלב את 1/2 כוס הדבש, 3 כפות חמאה, 1-1 / 2 כפות סוכר חום, מיץ הלימון, 1/2 כפית הקינמון הטחון, הסחלב, וציפורן. מבשלים, לא מכוסים, על כוח של 100 אחוז (גבוה) כדקה או עד שהחמאה נמסה. מערבבים פנימה את 1-1 / 2 כפיות וניל.
-
מטפטפים את הזיגוג החם בצורה אחידה על התערובת החמה בתבנית. מצננים בתבנית על מתלה תיל. להגשה חותכים ל -16 עד 24 ברים. חותכים כל מוט באלכסון לשניים. מניחים על מגש הגשה ומזלפים עליהם דבש נוסף. מפזרים מעל אגוזי פיסטוק נוספים.
לאחסן:
מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 180 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 21 מ"ג כולסטרול, 27 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
