תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מבשלים תפוחי אדמה וכרישה בשמן חם על אש בינונית למשך 3 דקות. מערבבים קמח. מוסיפים בזהירות מרק, בזיליקום, מלוחים וטרגון. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, בערך 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים מאוד. מערבבים סלק. מצננים מעט.
-
מניחים מחצית מהתערובת בכלי בלנדר או בקערת מעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה בינונית. חוזרים על הפעולה עם תערובת תפוחי האדמה שנותרה. מחזירים את כל התערובת המעורבת לסיר. מערבבים פנימה חצי-חצי או קצפת; חום דרך. אם תרצו, יש להוסיף עם רצועות תפוחי אדמה מטוגנות. מכין 4 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 229 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 12 מ"ג כולסטרול, 582 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם חלבון.
