תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שזיפים ברבע ובור. בעזרת קולפן ירקות חותכים רצועות קליפות בגודל 2-3 עד 3 אינץ 'מתפוז, מגרדים את כל החלקים הלבנים בעזרת סכין חיתוך. סוחטים מיץ מתפוז; למדוד 1/3 כוס מיץ.
-
לסירופ, בסיר גדול, שלבו את 1/3 כוס מיץ התפוזים, המים, הסוכר, הפורט והמלח. מביאים לרתיחה תוך ערבוב להמסת הסוכר.
-
אורזים שזיפים, קליפות תפוז ומקלות קינמון לתוך צנצנות שימורים מעוקרות וחומצות, ומותירים מרחב ראש בגודל 1/2 אינץ '. מצקת סירופ חם מעל שזיפים, תוך שמירה על מרחב הראש בגודל 1/2 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; התאם מכסים ומפסקי הברגה.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים למשך 20 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל. מכין 7 ליטרים.
עובדות תזונה
למנה: 125 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 26 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 28 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
