תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו כוסברה, פלפל פובלנו, פלפל ג'לפנו ושום. הוסף חזיר ומיץ ליים. מערבבים בעדינות לשילוב. מניחים בצד למשך 15 דקות למיזוג טעמים.
-
בינתיים, בסיר גדול מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים מכוסים, מכוסים, למשך כעשר דקות או עד שהם פשוט רכים. לנקז.
-
במחבת גדולה מבשלים תערובת חזיר עד שה חזיר מתחיל להשחים. מערבבים תפוחי אדמה; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים 5 עד 7 דקות יותר או עד שהבשר חזיר מבושל ותפוחי אדמה רכים, הופכים מדי פעם. לקבלת חשיש לח, מערבבים מרק עוף, אם רוצים.
-
מגישים ביצים על חשיש. מכניסים לפלפלים חתוכים וכוסברה נוספת אם רוצים. העבירו רוטב פלפל חריף ירוק בבקבוקים ופלחי סיד.
*
* פלפלים חריפים מכילים שמנים העלולים לשרוף עור ועיניים. ללבוש כפפות פלסטיק. אם משתמשים בידיים חשופות, יש לשטוף היטב בסבון ומים.
עובדות תזונה
למנה: 500 קלוריות, (15 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 17 גרם שומן חד בלתי רווי), 110 מ"ג כולסטרול, 418 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 3.6 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
