כריכות עם חזיר ותפוח | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 תפוחים ירוקים קצוצים וקצוצים דק
• כפית חומץ סיידר
• ½ כוס רצועות בגודל ביס פלפל אדום מתוק
• 2 כפות מיונז בהיר
• 2 כפיות סירופ מייפל טהור
• 2 כפיות שמן קנולה
• 12 אונקיה חזיר, חתוך לרצועות בגודל ביס
• ⅓ כוס רוטב ברביקיו
• 8 עלי כרוב סבואים קטנים או ירוקים
• 2 בצל ירוק פרוס

הוראות

• שלב 1

  למטבח, בקערה השליך יחד תפוחים וחומץ סיידר. מערבבים פנימה פלפל מתוק, מיונז וסירופ מייפל.

• שלב 2

  במחבת נון-סטיק גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף חזיר; מבשלים ומערבבים 4 עד 6 דקות או עד שהם כבר לא ורודים. מטפטפים ברוטב ברביקיו; לזרוק למעיל.

• שלב 3

  כף את תערובת החזיר לעלי הכרוב. למעלה עם טבח תפוחים. מפזרים בצל ירוק.

עובדות תזונה

למנה: 249 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 58 מ"ג כולסטרול, 318 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 19 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.