תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. לקבלת ציפוי, בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, תערובת פולנטה, סוכר גרגיר, אבקת אפייה ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חתוך בחמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים; להניח בצד.
-
בקערה קטנה משלבים אגוזי פקאן, סוכר חום וקינמון; להניח בצד. בסיר בינוני ממלאים פאי פאי עד לבעבוע, מערבבים לעתים קרובות. מסירים מהאש; מכסים ושומרים על חם. מוסיפים את 1/3 כוס חצי וחצי לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.
-
מעבירים את מילוי הפאי החם לתבנית מרובעת של 2 רבעים. מיד משליכים את הציפוי באמצעות כפיות מעוגלות על מילוי הפאי. מפזרים תערובת פקאן.
-
אופים כ -25 דקות או עד שהמכסה חום בהיר. אם רוצים, מגישים עם חצי וחצי נוספים. מגישים חם.
עובדות תזונה
למנה: 441 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 22 מ"ג כולסטרול, 498 מ"ג נתרן, 77 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 41 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
