אגסים מעוקקים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס יין לבן מתוק, כמו Sauternes או Riesling
• 1 כוס מים
• ½ כוס סוכר
• 3 אניס כוכב שלם
• 6 אגסים יציבים ובשלים, קלופים, חצויים לאורכם וליבה

הוראות

• שלב 1

  הביאו יין, מים, סוכר וכוכב אניס לרתיחה במחבת גדולה. הוסף אגסים; חזור לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 עד 15 דקות עד שהאגסים רכים. הסר אגסים מהמחבת בעזרת כף מחוררת.

• שלב 2

  הביאו נוזלים במחבת לרתיחה; לבשל, ​​לא חשוף, בערך 8 דקות או עד לצמצום ל -1 / 3 כוסות. הסר אניס כוכב. עושה 12 מנות.

טיפים

מקררים אגסים ונוזל במיכלים אטומים עד 5 ימים.

עובדות תזונה

למנה: 113 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 2 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.