תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה מערבבים יחד מרמלדה תפוז וסירופ מייפל; להניח בצד. בכלי רדוד משלבים את הפקאנים, הקמח והמלח. מברישים תערובת מרמלדה משני צידי חצאי חזה העוף. טבלו לתערובת פקאן למעטה, ולחצו את תערובת הפקאן לעוף, במידת הצורך.
-
במחבת של 12 אינץ 'מחממים שמן בישול וחמאה על אש בינונית עד שהחמאה נמסה והתערובת מתחילה לבעבע. מוסיפים חזה עוף ומבשלים 6 דקות. הופכים עוף. מבשלים 6 עד 9 דקות יותר או עד שחום זהוב וכבר לא ורוד במרכז (170 מעלות צלזיוס). צפו מקרוב והורידו את החום אם העוף משחים מהר מדי. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 506 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 9 גרם שומן רב בלתי רווי, 15 גרם שומן חד בלתי רווי), 90 מ"ג כולסטרול, 279 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 36 גרם חלבון.
