תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
יש לנקות ולהשליך את האספרגוס בסיסי עץ. אם תרצה, גרד מאזניים. בסיר גדול מבשלים אספרגוס, מכוסה, בכמות קטנה של מים רותחים קלים במשך 3 עד 5 דקות או עד לקבלת פריך רך. לנקז; להניח בצד.
-
בינתיים, הברשו צדי אגסים במיץ לימון; להניח בצד. מפזרים עוף עם מלח ופלפל.
-
הניחו עוף על מתלה הגריל ישירות על אש בינונית; גריל למשך 5 דקות. הופכים עוף. הוסף אגסים למתקן הגריל, חתוך את הצדדים כלפי מטה. גריל עוף ואגסים במשך 7 עד 10 דקות יותר או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות) והאגסים רכים. אם תרצה, הוסף אספרגוס את שלוש הדקות האחרונות של הצליה.
-
מעבירים עוף לקרש חיתוך; פרוסת עוף. חותכים חצאי אגסים לשניים, ויוצרים 8 רבעים.
-
על 4 צלחות ארוחת ערב מסדרים ירקות, עוף ואספרגוס. אם תרצו, מערבבים חלב לתוך רוטב גבינה כחולה כדי להגיע לעקביות הרצויה. כף רוטב מעל סלט. הוסף חתיכות אגס. עושה 4 מנות.
חנות קוק:
כדי לשטוף ולנקז ירקות סלט, אתה יכול להשתמש בספינר סלט.
עובדות תזונה
למנה: 267 קלוריות, (1.3 גרם שומן רווי, 0.6 גרם שומן רב בלתי רווי, 0.8 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 315 מ"ג נתרן, 21.5 גרם פחמימות, 5.6 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 38.6 גרם חלבון.רוטב גבינה כחולה
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו יוגורט, בצל סגול, גבינה כחולה מפוררת, עירית ופלפל לבן גרוס. כיסוי; צונן עד שמוכן להגשה. מכין 2/3 כוס.
