תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מבשלים ומערבבים שוקולד לבן וחמאה על אש נמוכה עד להמסה וחלקה. מסירים מהאש; מגניב. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 13X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומרחיבים את נייר הכסף על קצוות התבנית; להניח בצד.
-
מערבבים סוכר לתערובת שוקולד לבן. מוסיפים ביצים, אחת אחת, מכות בכף עץ לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד. מערבבים פנימה קליפות וניל וקליפת תפוז. מערבבים קמח ואגוזי פקאן רק עד לאיחוד. שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה, מתפשטים בצורה אחידה.
-
אופים 28 עד 30 דקות או עד שהחלק העליון משחים קלות והקצוות מתחילים להתרחק מצדי התבנית. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
-
מורחים חלבון שוקולד-תפוז לבן על בראוניז מקורר. הרם בראוניז לא חתוכים מהתבנית בעזרת קצוות הנייר. חותכים לסורגים. אם תרצו, מקשטים בפרוסות קומקומט לפני ההגשה.
לאחסן:
מניחים בראוניז בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד חודשיים.
עובדות תזונה
למנה: 245 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 90 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 26 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.חלבית שוקולד-כתומה לבנה
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מחממים ומערבבים שוקולד לבן על אש נמוכה עד להמסה וחלקה. הניחו בצד עד פושר. בקערת ערבוב גדולה שלבו את החמאה ומחצית אבקת הסוכר. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לאיחוד. מקציפים פנימה את השמנת החמוצה, טעמי התפוז והמלח עד לאיחוד. מקציפים פנימה את שארית אבקת הסוכר. מקציפים פנימה את השוקולד הלבן המומס עד לאיחוד. אם תרצה, יש להקציף ציפוי בצבע מאכל כתום.
