סלט מלונים עם סירופ ליים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס סוכר
• ¼ כוס מים
• 2 כפיות קליפות ליים מגורדות דק
• 3 כפות מיץ ליים טרי
• ⅛ - 0.25 כפית פלפל קאיין (לא חובה)
• 4 כוסות אבטיח קוביות (כחצי מלון קטן)
• 4 כוסות דבש זרעים וקוביות (כחצי מלון בינוני)
• 4 כוסות כוסית זרעים וקוביות (1 מלון קטן)

הוראות

• שלב 1

  לסירופ ליים, בסיר קטן שלבו סוכר ומים; מבשלים על אש בינונית-גבוהה. מביאים לרתיחה; מבשלים 3 דקות עד סירופיות. מורידים מהאש, מעבירים לקערה קטנה. מצננים 10 דקות. מערבבים קליפות ליים, מיץ ופלפל קאיין. כיסוי; במקרר.

• שלב 2

  להגשה, שלבו מלונים וסירופ ליים בקערה. מבצע 12 (מנות כוס אחת).

טיפ למטבח:

פלפל קאיין מתובל יותר ככל שהסלט יושב. לחום מתון, הוסף מעט מקאיין רגע לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 87 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 22 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 20 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.