תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר 1 כפית. גרידת לימון; חתוך לימון ל טריזים. מפזרים משני צידי הסטייקים רוזמרין, מלח ופלפל; תשפשף עם האצבעות שלך.
-
בחום מחבת גדול 1 כף. מהשמן על אש בינונית-גבוהה. הפחיתו חום עד בינוני. הוסף סטייקים; מבשלים 8 עד 10 דקות או עד שבינוני נדיר (145 ° F), הופך פעם אחת. הסר מהמחבת; לשמור על חום.
-
בינתיים, במחבת מחממת גדולה במיוחד 1 כף. מהשמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף קייל; לבשל, מכוסה, 5 עד 7 דקות או עד שהוא רך-פריך. מסירים מהאש. טפטוף עם הלבשת סלט בלסמי; לזרוק למעיל.
-
באותו מחבת גדולה גדולה שנותרה 1 כף. שמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים עגבניות ושום; מבשלים 3 דקות או עד שהעגבניות מתחילות להתרכך ופורצות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה זיתים וגרידת לימון.
-
מגישים סטייקים עם תערובת קייל, תערובת עגבניות ופלחי לימון.
עובדות תזונה
למנה: 393 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 14 גרם שומן חד בלתי רווי), 56 מ"ג כולסטרול, 621 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.
