תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מגרדים תפוחי אדמה ומניחים בסיר בינוני; הוסף מים לכיסוי. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 15 דקות או עד שהוא פשוט רך. מסננים היטב; קריר מעט. תפוחי אדמה מרבעים, ומשאירים עורות על תפוחי האדמה.
-
בינתיים, להלבשה, בקערת ערבוב גדולה שלבו שמנת חמוצה, יוגורט, פלפל מתוק אדום, פלפל מתוק צהוב, סלרי, גזר, מלח ופלפל. מערבבים בזהירות תפוחי אדמה מרובעים לתערובת ההלבשה. מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות. (אם סלט תפוח האדמה נראה סמיך לאחר הצטננות של כמה שעות, מערבבים בעדינות 1 כף חלב לפני ההגשה.) מכין 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 95 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 3 מ"ג כולסטרול, 114 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
