תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר 3 עד 4 ליטרים מחממים שמן על אש בינונית. הוסף שעורה; מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות או עד שהשעורה מזהיבה. מוסיפים בצל, גזר ושום; מבשלים כעשר דקות או סתם עד שהירקות רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים כמון; מבשלים ומערבבים 30 שניות נוספות.
-
הוסף מרק, מים, עדשים ועלים דפנה. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, בערך 55 דקות או עד שעורה ועדשים רכות. מערבבים עגבניות ונקניק; חום דרך. הסר והשלך את עלה הדפנה.
-
מוסיפים תרד תוך ערבוב עד שהתרד מתחיל לנטות. מצקת מרק לקעריות הגשה. מגישים מייד.
עובדות תזונה
למנה: 245 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 32 מ"ג כולסטרול, 645 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 10 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.
