תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אפשר לחמאה וביצים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בינתיים, קו ארבעים ושמונה כוסות מאפין 1-3 / 4 אינץ 'או שמונה עשרה כוסות מאפין 2- 2/2 אינץ' עם כוסות אפייה מנייר. בקערה בינונית משלבים קמח, אבקת אפייה, 2 כפיות לבנדר, והמלח. הניחו בצד.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, דבש ווניל; היכו עד לשילוב. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים היטב אחרי כל תוספת. לסירוגין להוסיף את תערובת הקמח והחלב לתערובת החמאה, מכים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד התערובת.
-
כף את הבלילה לכוסות מאפין מוכנות, וממלא כל אחת כשלוש-רבע מלא. השתמש בחלק האחורי של כף כדי להחליק את הבלילה בספלים.
-
אופים 10 עד 12 דקות במשך קאפקייקס של 1-3 / 4 אינץ '(או 16 עד 18 דקות לקאפקייקס בגודל 2-1 / 2 אינץ') או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים קאפקייקס בכוסות מאפין על מדפי תיל למשך 10 דקות. הסר את הקאפקייקס מכוסות המאפין. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.
-
צנאו או מורחים בעזרת חלבית דבש. אם תרצו, מפזרים לבנדר נוסף. מכין עוגות 48 (1-3 / 4 אינץ ') או 18 (2-1 / 2 אינץ') קאפקייקס.
עובדות תזונה
למנה: 103 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן בלתי רווי), 18 מ"ג כולסטרול, 55 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.חלבית דבש
רכיבים
הוראות
-
אפשר גבינה מסקרפונה וחמאה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים גבינה, חמאה, דבש ווניל עם המיקסר על בינוני עד שהם קלילים ופשוטים. מוסיפים בהדרגה כוס של אבקת הסוכר, ומכים היטב. מקציפים בהדרגה את שאריות אבקת הסוכר כדי להגיע לעקביות מתפשטת. מניחים בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל n 100% הספק (גבוה) למשך 20 עד 30 שניות, רק כדי לרכך (לא להמיס). מכין 2 1/2 כוסות.
