תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון עד שהבשר שחום. מסננים שומן. מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, תערובת מרק בצל, אורגנו ובזיליקום. הביאו את התערובת לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות למיזוג טעמים.
-
בינתיים חותכים פרוסה דקה מראש כל גליל; הניחו צמרות לחמניות בצד. מחקו פנימיות גלילים והשאירו פגזים בעובי 1 אינץ ’. הניחו פגזים הצידה. שמור לחם אסוף לשימוש אחר.
-
בקערה קטנה, שלבו ריקוטה או גבינת קוטג ', גבינת מוצרלה וביצה טרופה; להניח בצד.
-
כפית מחצית מתערובת הבשר באופן אחיד בקליפות הלחם. מורחים את תערובת הגבינה באופן אחיד על תערובת הבשר. מכניסים לתערובת הבשר הנותרת וחלקי הלחמניות. עוטפים כל רולדה בנייר כסף. מניחים על דף עוגיות גדול. אופים בתנור בחום של 400 מעלות בערך 20 דקות או עד שהוא חם במרכז. מגישה 6 עד 8.
טיפ למבחן המטבח:
תזדקק לחמניות קשות בקוטר של לפחות 4 אינץ 'בכדי להחזיק את כל מילוי הבשר והגבינה.
עובדות תזונה
למנה: 379 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 91 מ"ג כולסטרול, 705 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.
