תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר. חותכים בשר לחתיכות של אינץ '. בשקית ניילון משלבים קמח ומלח. הוסף חתיכות בשר, כמה בכל פעם, לנער עד המעיל.
-
בסיר גדול או בתנור הולנדי מבשלים בצל ושום בשמן חם על אש בינונית למשך 4 דקות או עד שהבצל רך. מוסיפים בשר. מבשלים 4 עד 5 דקות או עד שהבשר שחום. מערבבים פנימה אבקת קארי. מבשלים ומערבבים 30 שניות נוספות.
-
הוסף מרק. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסה, למשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה שעועית גרבנזו ועגבניות. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסה, למשך 10 דקות יותר או עד שהבשר רך, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש. מוסיפים תרד תוך ערבוב רק עד שנבלים. מגישים מייד. עושה 4 או 5 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 413 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 58 מ"ג כולסטרול, 954 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 10 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.
