תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מצפים קלות סיר גדול עם תרסיס לבישול; מחממים סיר על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; מבשלים 3 עד 5 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב תכוף.
-
מערבבים מרק, כרובית, תפוחי אדמה, גזר, ג'ינג'ר וגראלה מסאלה. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, כ -12 דקות או עד שהירקות רכים; קריר מעט.
-
מעבירים תערובת ירקות, חצי בכל פעם, לבלנדר או למעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד כמעט חלק. מחזירים את תערובת המחית לסיר. מערבבים יוגורט; לחמם דרך (לא להרתיח).
-
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל קאיין. אם תרצו, מקשטים כל מנה עם עירית.
עובדות תזונה
למנה: 85 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 406 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
