תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו ביסקוויטים וחלבוני נקניק נקניקיים. מכסים רוטב והניחו בצד עד שמוכנים לשימוש. מבשלים בייקון עד פריך ומכינים ביצים מטוגנות; לשמור על חום.
-
בחום שומן עמוק או בסיר גדול ועמוק מחממים כ 1 סנטימטר של שמן עד 365 מעלות צלזיוס. בינתיים, בכלי רדוד מערבבים יחד קמח, מלח שום ופלפל. שופכים חלב חמאה לתבשיל רדוד אחר. טובלים עוף בתערובת הקמח, הופכים למעיל. טובלים בחלב החלב, ומאפשרים עודפים לטפטף. טובלים שוב בתערובת הקמח, הופכים למעיל. מטגנים עוף, חצי בכל פעם, בשמן חם כ -5 דקות או עד שהציפוי חום זהוב והעוף כבר לא ורוד. הסר עוף ונקז על מגבות נייר.
-
להרכבה, מצקת 1/4 כוס הרוטב על צלחת הגשה. לפצל ביסקוויט ולהניח את החצי התחתון על הרוטב. יש להוסיף חתיכת עוף מטוגנת, שתי פרוסות בייקון ועוד 1/4 כוס רוטב. הוסף ביצה מטוגנת לערימה; למעלה עם החלק העליון של הביסקוויט. חזור על הפעולה עם שאר הביסקוויטים, הרוטב, נתחי העוף, הבייקון והביצים המטוגנות. מגישים מייד.
* טיפ:
להכנת 3/4 כוס חלב חמוץ, הניחו 2 1/2 כפיות מיץ לימון או חומץ בכוס מדידה של כוס. הוסף מספיק חלב בכדי ליצור 3/4 כוס נוזלים בסך הכל; מערבבים. בואו לעמוד במשך 5 דקות לפני השימוש.
עובדות תזונה
למנה: 1299 קלוריות, (32 גרם שומן רווי, 14 גרם שומן רב בלתי רווי, 28 גרם שומן חד בלתי רווי), 390 מ"ג כולסטרול, 2514 מ"ג נתרן, 84 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 56 גרם חלבון.
