תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו כבש, שאלוט, 2 כפיות מהאורגנו, הקינמון, המלח, הפלפל והמים. צרו לארבע קציצות בעובי 3 ס"מ. אם תערובת הכבש דביקה, הרטיבו ידיים כדי לעצב את הקציצות.
-
גריל קציצות, מכוסות, ישירות על גחלים חמות במשך 4 עד 5 דקות לכל צד או עד לביצוע (160 מעלות צלזיוס), תוך כדי הפיכה פעם באמצע זמן הצלייה. לחמניות טוסט, חתכו את הצדדים כלפי מטה, את הדקה האחרונה עד שתיים דקות.
-
בינתיים, לרוטב, יש לשלב פטה, שמנת חמוצה ואורגנו שנותר. מגישים קציצות בגריל על לחמניות קלויות ברוטב, ואם רוצים עגבניות חתוכות.
עובדות תזונה
למנה: 780 קלוריות, (23 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 18 גרם שומן חד בלתי רווי), 156 מ"ג כולסטרול, 1018 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 39 גרם חלבון.
