תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו בקר בקר טחון, נקניק, פירורי לחם, חלב, ביצה, פטרוזיליה, גבינה, תיבול איטלקי, מלח ופלפל עד לאיחוד טוב. יוצרים תערובת לכדורים בקוטר של 1-1 / 2 אינץ '.
-
במחבת גדולה מבשלים את הקציצות בשמן זית חם על אש בינונית במשך 10 דקות או עד להשחמה, הופכים מדי פעם.
-
הביאו את המרינדה לרתיחה. הכניסו קציצות בעדינות לרוטב. מערבבים בעדינות לציפוי ברוטב. מכסים ומבשלים במשך 30 דקות או עד שמדחום לקריאה מיידית המוחדר בקציצות רושם 160 מעלות F. מכין כ -16 קציצות.
עובדות תזונה
למנה: 741 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 93 מ"ג כולסטרול, 1708 מ"ג נתרן, 78 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
