תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ריסוס מחבת בגודל 10 אינץ 'עם תנור עם ציפוי ריסוס ללא סטיק. הכינו את המחבת על אש בינונית. הוסף חזיר, בצל ופלפל ירוק. מבשלים כ -4 דקות או עד שהירקות רכים וכהה משחים קלות.
-
בינתיים, בקערת ערבוב שלבו ביצים, גבינת קוטג 'ופלפל שחור. יוצקים מעל את תערובת הקמח במחבת.
-
מבשלים על אש בינונית-נמוכה. כאשר תערובת הביצים שוקעת, הרץ מרית סביב קצה המחבת, והרימה את תערובת הביצים כך שחלקים לא מבושלים כל כך יזרמו מתחת. המשיכו בבישול והרימו קצוות עד שתערובת הביצים כמעט יציבה (המשטח יהיה לח).
-
הניחו את המחבת מתחת לברזילייה בגודל 5 סנטימטרים מהחום. מרתיחים למשך 1-2 דקות או עד לביצת ביצים.
-
מסדרים פרוסות עגבנייה על גבי פריטטה. מפזרים גבינת צ'דר מעל עגבניה. הרגש עוד דקה.
עובדות תזונה
למנה: 161 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 231 מ"ג כולסטרול, 494 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 17 גרם חלבון.
