תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
גריל חצאי אפרסק על מתלה של גריל פחם חשוף, ישירות על גחלים בינוניות, למשך 8 עד 10 דקות או עד שהוא רך ושחום קלות. באמצע הצלייה מסתובבים אפרסקים מסובבים רבע כדי ליצור סימני צלב, "חיוניים לטעם הטוב ביותר", אומר סטיב. (לגריל גז: מחממים גריל, ואז צמצמו את האש לבינוני. גריל אפרסקים על המתלה על אש. מכסים; גריל כנ"ל.) הסר מהאש; מגניב. החלק את עור האפרסק, בעזרת קולפן במידת הצורך.
-
בכלי בלנדר, שלב אפרסקים ושאר המרכיבים, למעט קרח. מכסים ומערבבים גבוה במשך 20 שניות; להוסיף קרח ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה. מגישים בבת אחת בכוסות מקוררות. בראש כל אחד עם פרוסה או שתיים של אפרסק טרי. מכין 4 קוקטיילים.
*
לקבלת אפשרות לא-אלכוהולית, השמיט את דרום קומפורט®, הגדל ל -3 אפרסקים והוסיף מים נוספים, במידת הצורך כדי להגיע לעקביות הרצויה.
עובדות תזונה
למנה: 151 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
