מחבת בקר ופסטה יוונית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם פסטה רוטיני מיובשת
• 12 אונקיות סטייק סינטה בקר או סטייק עגול עליון
• 1 כף שמן בישול
• 1 26 גרם רוטב פסטה זית ופטריות בשמן אונקיה, רוטב פסטה זית ושמן ירוק, או רוטב פסטה מרינדה.
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית קינמון טחון
• ½ 10 אונקיה תרד קצוץ קפוא, מופשר ומרוקן היטב
• ⅓ כוס גבינת פטה מפוררת

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. בינתיים, גוזרים שומן מבשר. פורסים דק בקר על התבואה לרצועות בגודל נשיכה.

• שלב 2

  במחבת גדולה מבשלים ומערבבים בקר בקר בשמן חם למשך 2-3 דקות או עד לאלילות רצויה. מוסיפים רוטב פסטה, מלח וקינמון. מבשלים ומערבבים עד שהרוטב מבעבע. הוסף פסטה מבושלת ותרד. מבשלים ומערבבים עד לחימום. מפזרים מנות בודדות עם גבינת פטה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 483 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 63 מ"ג כולסטרול, 1063 מ"ג נתרן, 60 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 32 גרם חלבון.