תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר בקר. פורסים דק בקר על התבואה לרצועות בגודל נשיכה; להניח בצד.
-
בווק או במחבת גדולה מחממים 2 כפות מרוטב הסלט על אש בינונית-גבוהה. הוסף ברוקולי. מבשלים ומערבבים 3 דקות. הוסף בשר בקר לווק או למחבת. מבשלים ומערבבים 2-3 דקות או עד שהבקר מעט ורוד במרכז. מוציאים בקר וברוקולי מהווק או מהמחבת. הסר את קצה הגבעול והזרעים מהפלפל המתוק. חותכים פלפל מתוק ברצועות בגודל נשיכה.
-
בקערה גדולה משלבים ירקות, פלפל מתוק, בקר וברוקולי. לטפטף את רוטב הסלט הנותר; לזרוק למעיל. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 237 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 60 מ"ג כולסטרול, 468 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.
