עטיפות חסה עם שום חזיר שום בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס רוטב סויה מופחת בנתרן
• 2 כפות סוכר חום ארוז
• 2 כפות שרי או מיץ תפוחים
• 1 כף שום טחון
• 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד
• 2 כפות שמן צמחי
• 2 - 2.25 פאונד צלעות בשר חזיר נטולות עצמות (8), גזוזות וחותכות לקוביות של אינץ '
• 1 כוס בצל קצוץ
• 1 8 אונקיה יכול להשקות ערמונים, סחוטים וקצוצים דק
• 2 כפיות רוטב שום צ'ילי (סמבל אולק)
• 1 חמאת חום גדולה (בוסטון או ביב), חתוך ומופרד לעלים
• תוספות כמו גזר מגורר, צנוניות חתוכות, בוטנים קצוצים, בצל ירוק חתוך ו / או כוסברה טרייה קצוצה

הוראות

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה מערבבים יחד רוטב סויה, סוכר חום, שרי, שום, ג'ינג'ר ורוטב שום צ'ילי. הניחו בצד. הכן לפי ההוראות באמצעות הכיריים הרצויות, להלן.

זמן בישול מהיר של 6 דקות

• שלב 1

  עבור 6 קווט. סיר לחץ חשמלי השתמש במצב ההגשה כדי לבשל חזיר בשמן חם, בקבוצות במידת הצורך, 4 דקות או עד להשחמה קלה. הוסף ערמונים בצל ומים. שופכים את תערובת רוטב הסויה על תערובת החזיר. נעל את המכסה במקום. הציב כיריים חשמליות גבוה לבישול 6 דקות. עבור כיריים עליונות לתנור, יש להעלות ללחץ על אש בינונית-גבוהה; הפחית את החום מספיק כדי לשמור על לחץ יציב (אך לא מוגזם). מבשלים 6 דקות. מסירים מהאש. לשני הדגמים, שחרר במהירות לחץ. פתח את המכסה בזהירות. מחלקים בעזרת כף מחוררת חזיר בין עלי החסה. הוסף תוספות רצויות.

איטי של 4 שעות נמוכות או שעת בישול גבוהה של שעתיים

• שלב 1

  במחבת גדולה במיוחד מבשלים חזיר בשמן חם על אש בינונית-גבוהה, בקבוצות במידת הצורך, 4 דקות או עד להשחמה קלה. העבר לתנור איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר. הוסף ערמונים בצל ומים. שופכים את תערובת רוטב הסויה על תערובת החזיר בתנור. מכסים ומבשלים על 4 שעות נמוכות או שעתיים גבוהות עד שה חזיר רך. מחלקים בעזרת כף מחוררת חזיר בין עלי החסה. הוסף תוספות רצויות.

עובדות תזונה

למנה: 266 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 64 מ"ג כולסטרול, 195 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.