צ'ילי ליום משחק לקהל | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 קילו סטייק עגול בקר ללא עצמות או כתף חזיר ללא עצמות. גזוז וחותך לקוביות בגודל 1/2 אינץ '
2 בצל גדול קצוץ
2 פלפלים מתוקים צהובים, אדומים ו / או ירוקים קצוצים
2 15 אונקיות יכולות צ'ילי שעועית עם רוטב צ'ילי
2 עגבניות מבושלות 14.5 גרם יכולות עגבניות מבושלות בסגנון מקסיקני
1 15 גרם שעועית או שעועית פינטו יכולים לשטוף ולנקז
1 כוס בירה או מרק בקר
1 - 2 כף פלפלי צ'ילי צ'יפוטלה משומרים קצוצים ברוטב אדובו
2 כפיות מלח שום
2 כפיות כמון טחון
כפית אורגנו מיובש, כתוש
צ'ילי גו-יחד (לא חובה)

שלב 1
בסיר איטי 5-1 / 2- עד 6-ליטר, שלבו בשר, בצל, פלפל מתוק, שעועית צ'ילי ברוטב צ'ילי, עגבניות בלתי מסולקות, שעועית, בירה או מרק, פלפלים צ'ילי, מלח שום, כמון ואורגנו.
שלב 2
כיסוי; מבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 10 עד 12 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 5 עד 6 שעות. כפית שומן. מגישים עם העליונים הרצויים. עושה 10 עד 12 מנות.