תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. בקערה גדולה, שלבו זיתים וקמח; זורקים עד שהזיתים מצופים באופן שווה. בקערה קטנה, מקציפים קלות ביצים. בקערה בינונית, שלבו פירורי לחם, גבינה, מלח, פלפל שחור ופלפל קאיין.
-
בסיר גדול עמוק או בטיגון עמוק בשומן, מחממים שמן של 1 אינץ 'עד 350 מעלות צלזיוס. טובלים את כל הזיתים המצופים בקמח בביצים, ואז מצפים באופן שווה בתערובת פירורים.
-
בעזרת כף מחוררת להוסיף שמן זיתים, כמה בכל פעם, לשמן החם. מטגנים כחצי שעה או עד שהצד החיצוני חום זהוב. הסר זיתים משמן חם; מסננים על צלחת מרופדת במגבות נייר. שמור על זיתים חמים בתנור תוך טיגון יתרת הזיתים.
עובדות תזונה
למנה: 124 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 36 מ"ג כולסטרול, 538 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
