תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים מאפינס ובייקון בשכבה יחידה על תבנית. אופים בתנור בחום של 350 מעלות 10 עד 15 דקות או עד שהמאפינס קלויים והבייקון חם. שמור על חום.
-
אם תרצו, יש לשמן קלות סיר עם 2 רבעים. הוסף מים למחבת מילוי חצי; אם תרצו, מערבבים פנימה גרגרי בוניון. הביאו מים לרתיחה. מנמיכים את האש עד שמתבשל. שוברים ביצה אחת לכוס מדידה. החלק בזהירות ביצה למים חמים. חזור על הפעולה עם ביצים שנותרו. מתבשלים, לא חשופים, 3 עד 5 דקות או לאלילות רצויה. (לחלופין, השתמשו בתבנית שוחטת ביצה.)
-
בינתיים, בסיר קטן שלבו שמנת חמוצה חלבית, מיונז או רוטב סלט, קליפות תפוז מגורדות דק, מיץ תפוזים וחרדל בסגנון דיז'ון. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה רק עד שהם חמים; לא להרתיח.
-
להגשה, מעל כל חצי מאפין עם 2 פרוסות בייקון בסגנון קנדיאן וביצה. כף רוטב על ביצים. אם רוצים, מגישים עם טריזים כתומים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 364 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 256 מ"ג כולסטרול, 1103 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 21 גרם חלבון.
